在這充滿歡樂和喜悅的氣氛中,南華寺準備了香氣四溢的豐盛佳肴。那些美味的佳肴大大的滿足了視覺的盛宴,令人目不暇接。晚會在中庭舉行,由南華寺義工團齊心合力地準備各種豐富多彩的中國文化表演。晚會的節目分別有來自南華寺的天龍隊-雷鳴戰鼓,佛光童軍台灣總團自信準備的帶有祝福的舞蹈,南華寺佛光青年團準備的猴爺大盛年還穿戴著他們精心準備的猴子面具還有約堡協會的天官賜福以及普利托利亞協會的桃花朵朵開。晚會中蔓延著新春的氣息,即溫馨又熱鬧。
晚飯過後於大雄寶殿舉行禮千佛上燈祈福法會,在法師的帶領下來自各地的信徒虔誠誦唸並恭讀星雲大師獻燈祈願文,希望來年能夠平安吉祥。在法會結束後更由導師依淳法師及住持慧昉法師分送吉祥福袋,裏頭裝著來自星雲大師今年的新春墨寶“聰敏靈巧”以及大佛法語,使大家新的一年能夠有無盡的佛法智慧。
南華寺每年舉辦歲末圍爐晚會,對於信徒們來說就是一個家,對華人僑胞有著濃濃地過年氣氛,而對白人、印度人、黑人等來說是一個文化的交流與體驗,能發現新鮮的事物,促進了種族間的文化交流,使人流連忘返,回味無窮。