為了感念諸天護持佛法之恩德，佛光山南華寺於每年新年之際，啟建供佛齋天法會。法會由住持慧昉法師主法，帶領僧信二眾共同禮拜齋天科儀。在響亮的梵音聲中，大眾跟隨法師進行儀軌，灑淨壇場、禮請三寶諸天蒞臨壇場，納受供養。而齋宴諸天是整場法會的核心，由南非佛光青年發心擔任侍席，獻供團隊亦有佛光金剛、身著非洲傳統服飾與格格民族服裝的佛光師姐們，更是全場的矚目焦點，他們聆聽鐘聲依序獻供，一舉一動展現出靜謐的佛門威儀以最恭敬、虔誠且端莊齊整的隊伍，向諸佛菩薩及諸天護法獻上最為誠摯的酥酡供養。

 在2018年的最後一晚12月31日，舉辦一年一度供佛齋天法會及迎新煙火秀跨年活動，有來自南非各地的護法信徒以及當地居民一同參加這場年度盛會。佛教徒雖不皈依諸天，然禮敬諸天，為表感謝諸天這一年對於三寶及大眾的護持，特設齋宴供養三寶並請諸天吃飯。午夜12時的煙火表演長達15分鐘，讓氣氛high到最高點，計有2000人參與，大眾在這歡樂的當下迎接著嶄新的一年。

 慧昉法師開示時以星雲大師新年墨寶「諸事吉祥」為大眾勉勵，他提到豬天生好食，而我們人正必須抱持著像豬這種好食的精神，要懂得如何積極面對人生的種種困難，且棄而不捨，如同豬能夠在雜食中吸取牠們所需要的養分，我們人也必需懂得如何從繁瑣的事物中吸取我們命運中正面的養分，我們天天也要像豬一樣報懷著一顆樂觀歡喜的心，法師最後祝福大家 ”豬“事吉祥以及圓滿。

「諸事吉祥 福到平安」，在此初歲回春時節，大殿前方的三好沙彌花燈具有年節氣氛，與莊嚴的殿堂交相輝映，見者無不心生歡喜、福氣滿滿。午夜時分，璀璨的煙火打破夜空的靜謐，在黑夜中站綻放燦爛的光彩，光芒萬丈、繽紛閃耀，帶給大眾無限光明與希望。祈願以此精彩絢麗的煙火秀，照亮大家前進的路途，也藉此燦爛光明，點亮眾生心中的一盞明燈。

  ​2017首屆順德美食節，8月13日上午在約堡地袪的嘉年華娛樂中心隆重登場，南華寺天龍隊及國際佛光會約堡協會獲邀出席此一盛會，開幕式現場嘉賓雲集，計有南非第一夫人Thobeka Madiba女士、各僑團代表等600多人參加。在剪綵儀式前先由天龍隊的鼓耀乾坤節目開場演出，中場以舞龍穿插其中，充份表現出中華民族大家團結一心的情操。
 
 活動現場除了從順德邀請了名廚示範美食外，本土各地不同的食品，也以攤位式讓大眾品嚐不同的食品種類，國際佛光會約堡協會本著推廣素食及惜福結緣利人天的宗旨，在輔導覺威法師的帶領下再次發揮集體創作的精神，準備了多種素食美食，每位師兄師姐們均拿出獨們絕活，做出自己最拿手的菜餚，如炸杏包菇、炸土豆丸、油飯、炒麵、壽司、炸蘋果捲，玫瑰造型的饅頭，冷泡茶等，讓大眾在大塊頤一番後，也認識素食是如此的新鮮爽口。場地分室內及室外，室內的攤位是中國茶道的示範區，由會員親自輪班示範教學，讓大眾品嚐。
 
 主辦單位順德聯誼會也準備了各種文化藝術表演，天龍隊亦表演了四場次的精彩節目，獲得了滿堂綵，素食推廣攤位的全數收入亦做為為教育慈善基金。  

　　南華寺中華文化嘉年華會2月2日大年初三上午9：30在大雄寶殿熱鬧展開，來自南非各地的民眾共有二萬多人參加此一盛會，到南華寺除了參加中華文化嘉年華會外，還可抄經淨心、叩鐘、禮佛祈福，欣賞熱鬧滾滾的「三好嘉年華會」及豐富的藝術展覽與多元的活動內容，到處可見全家總動員，今年活動以「駿程萬里」為主題，從除夕及大年初一起，內容更涵蓋燒年香、上燈與禮千佛法會，民眾不只能前往各殿堂禮佛參拜，還能點燈祈願、透過活動可以讓自己與家人過一個身心靈皆富足的新年假期。
　　 在南非當地共有兩百萬聽眾的南非當地電台、SABC3電台、Pretoria  News及多家的地方報社，於活動前就在各節目中預報嘉年華會活動，同時也到南華寺做事先的報導，讓南華寺的新年中華嘉年華會成為了南非一年一度的文化盛事。 　　
　　活動首先在大雄寶殿舉行上燈法會，在六字大明咒的梵唄聲中，大眾在新的一年裡於佛前獻上一盞心燈，祈求佛菩薩的加被，法會圓滿後由導師依淳法師及住持慧昉法師，引領駐南非台北聯絡代表處石澄茂公使、國際佛光會世界總會陳阡蕙理事、南非當地政要、各界橋領及三位天官進入大雄寶殿內向民眾拜年，依淳法師表示：非常高興在上燈法會的現場，看到不管種族膚色大家融和在一起，而今年佛光山開山宗長星雲大師送給大家「 駿程萬里」的祝福，是要我們也能學習馬的四個優點：一、學習馬的速度飛快；二、馬的性格負重；三、馬的個性溫馴；四、馬的耐力堅強向前有路，祈願未來社會和諧、進步、財富進步。
　　「中國新年上燈祈福法會暨中華文化嘉年華會」在住持慧昉法師的開鑼聲與爆竹的喧鬧聲中歡欣熱鬧展開，台灣客屬會的祥龍賀歲與柔功門陳權武龍獅武術團舞獅採青，還有「三好娃娃」加入活動的行列中吸引了千餘名的遊客，將大雄寶殿前的成佛大道擠得水洩不通。　　
　　園遊會是嘉年華會的一大特色，大雄寶殿的兩旁走廊充滿了各式各樣的港、中、台、印度及南非當地的小吃，一飽嘴福。在大雄寶殿前的祈福樹更是吸引了眾人的佇足，不分膚色人人都想在新春的開始，討個吉利好彩頭；朝山會館前則由青年團負責的畫龍、畫燈籠、手搖鼓等民俗藝術，讓當地的小朋友動手做中國的童玩，另外還有茶道、中醫針灸義診、拓印奔騰馬圖騰等等。寶藏館則特別展出「台灣傳統肚兜」藝術展，肚兜刺繡手工精細，本次展品是來自台灣員林鎮鄉土文物館創辦人邱勝富先生精心創作的收藏品，除了讓華人目睹肚兜之美外，也讓當地南非友人了解中華文化藝術之瑰麗。
　　  在朝山會館中庭則安排了多元文化表演，此次共規劃了三個場次，有中國功夫、印度舞、西班牙舞、彩帶舞等多項表演，共吸引了3000餘位的觀眾欣賞，現場掌聲不斷。當天共有ETV、CHINA STAR、CCTV、等多家報社及電視台都派出記者前來採訪此一盛會。民眾在新春期間來南華寺走春祈福，不但可參加多樣化活動，還能為家人敲響平安鐘，祈求一整年的健康平安、諸事吉祥。