佛光山南華寺在約堡市區的Parkmore文教中心，已經舉辦過了三次的素食品嚐會，在經過大眾一次比一次的更多肯定後，6月3日上午持續的舉辦第四屆環保與心保素食推廣園遊會，將素食的可口美味進一步的推廣，以減低大家對素食的偏見，並由佛光青年積極的推動國際佛光會蔬食計劃的連署活動，活動共吸引了400多人一起參與，Sandton Chronicle報社、非州華僑洲報也前來報導。
國際佛光會約堡協會、普利托利亞協會全體總動員，發揮集體創作的精神，大家全力以赴，除了準備各式各樣不同的素食佳餚外，還有現場的示範教學，攤位的快炒、水餃、抓餅、印度辣球chili-bite)以色列小餅（falafel)、新鮮蔬菜水果冰沙（smoothie)與印度咖哩，可說都是大排長龍的景象。
另外由會員們一起準備的拿手好菜將近20多樣，使得來賓大飽口福，流連忘返，除了品嚐美食外，還有童軍介紹垃圾分類，教室內由非漢語系的三位義工帶領大師 著作的「獻給旅行者365日」讀書會，可以感覺書香、菜根香就彌漫在整個會場。熱情的佛光青年則是穿梭在人群當中，不厭其煩的對每個人說明蔬食計劃連署的重要性，讓大家一起為地球盡一份心力
來自約堡地區的Mr. Andrew透過朋友的介紹第一次參加品嚐會，他非常喜歡這個活動，讚嘆這是一個非常好的主意，尤其自己也加入了vege plan連署計畫，可以讓大家好好愛護地球，活動當天人山人海可是義工們迅速的動作讓他都不用等超過5分鐘。主辦單位希望藉由此次的活動，加深大家對環保觀念的改變，尤其滋長對動物的愛心與慈悲心。
國際佛光會約堡協會、普利托利亞協會全體總動員，發揮集體創作的精神，大家全力以赴，除了準備各式各樣不同的素食佳餚外，還有現場的示範教學，攤位的快炒、水餃、抓餅、印度辣球chili-bite)以色列小餅（falafel)、新鮮蔬菜水果冰沙（smoothie)與印度咖哩，可說都是大排長龍的景象。
另外由會員們一起準備的拿手好菜將近20多樣，使得來賓大飽口福，流連忘返，除了品嚐美食外，還有童軍介紹垃圾分類，教室內由非漢語系的三位義工帶領大師 著作的「獻給旅行者365日」讀書會，可以感覺書香、菜根香就彌漫在整個會場。熱情的佛光青年則是穿梭在人群當中，不厭其煩的對每個人說明蔬食計劃連署的重要性，讓大家一起為地球盡一份心力
來自約堡地區的Mr. Andrew透過朋友的介紹第一次參加品嚐會，他非常喜歡這個活動，讚嘆這是一個非常好的主意，尤其自己也加入了vege plan連署計畫，可以讓大家好好愛護地球，活動當天人山人海可是義工們迅速的動作讓他都不用等超過5分鐘。主辦單位希望藉由此次的活動，加深大家對環保觀念的改變，尤其滋長對動物的愛心與慈悲心。
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