南華寺為了推廣素食養生、環保護地球，與落實人人行三好，世界更美好的目標，11月20日上午十時，在約堡區南華文教中心，舉行素食品嚐會，短短兩個小時的時間，共吸引了華人、白人、印度人及南非黑人等近300位不分種族與膚色的朋友參加，大家聚會一堂，就是為了一個理念：愛地球、推廣環保、健康與護生，此次活動由南華寺主辦，約堡佛光協會與普利托利亞佛光協會共同協辦。活動前一個月就由南華寺召集兩個協會討論初步規劃，並在活動前二星期討論各項細節與流程，同時文宣方面發出了僑界報紙、網路宣傳、南非英文本地報紙、宣傳單等。而品嚐會再一次展現了佛光山宗旨：制度領導、集體創作、集思廣益、眾緣合和的精神。
活動在十點正式開始，共分為三大項進行，1.品嚐與比賽：報名參賽的有41道各式中，西，日、印度，甜品、湯品等料理，品嚐的來賓都要對每道料理進行評選；2.現場示範教學：共有6個攤位，水餃、春捲、拉麵、壽司、香椿餅、蘋果捲等，在現場示範與供應；3.理念宣導：主辦單位在佛堂內也播放了素食、愛護地球與環保等影片，並由專人解說，加強環保與素食的宣傳。
11點30分進行了頒獎，首先由南華寺監寺慧行法師致詞指出：希望大家在品嚐美味的素食後，能夠人人行三好，說好話：用美好的語言去推廣素食養生與健康的好處；做好事：不殺生、注重環保、不亂製造垃圾等等；存好心：用感恩的心感謝一切的因緣，愛護地球，積極護生。緊接著由現場來賓票選的最佳美味料理也出爐了，分别是：第一名董梅英師姐的馬鈴薯泥球；第二名吳國昌居士的日式壽司；第三名鄭伊修師姐的涼拌杏鮑菇，由慧行法師頒發獎金，而所有的參賽者與示範教學的攤位，都得到大會所準備的精美結緣品，人人有奬，歡喜無比。
來自約堡地區的Cary和Yuli兩位女士，平常偶爾會吃素，這幾天從臉書看到這個活動的訊息而來參加，他們覺得今天的活動辦得很好，有機會也能常常辦這樣的活動，讓素食的理念更能推廣出去。
活動在十點正式開始，共分為三大項進行，1.品嚐與比賽：報名參賽的有41道各式中，西，日、印度，甜品、湯品等料理，品嚐的來賓都要對每道料理進行評選；2.現場示範教學：共有6個攤位，水餃、春捲、拉麵、壽司、香椿餅、蘋果捲等，在現場示範與供應；3.理念宣導：主辦單位在佛堂內也播放了素食、愛護地球與環保等影片，並由專人解說，加強環保與素食的宣傳。
11點30分進行了頒獎，首先由南華寺監寺慧行法師致詞指出：希望大家在品嚐美味的素食後，能夠人人行三好，說好話：用美好的語言去推廣素食養生與健康的好處；做好事：不殺生、注重環保、不亂製造垃圾等等；存好心：用感恩的心感謝一切的因緣，愛護地球，積極護生。緊接著由現場來賓票選的最佳美味料理也出爐了，分别是：第一名董梅英師姐的馬鈴薯泥球；第二名吳國昌居士的日式壽司；第三名鄭伊修師姐的涼拌杏鮑菇，由慧行法師頒發獎金，而所有的參賽者與示範教學的攤位，都得到大會所準備的精美結緣品，人人有奬，歡喜無比。
來自約堡地區的Cary和Yuli兩位女士，平常偶爾會吃素，這幾天從臉書看到這個活動的訊息而來參加，他們覺得今天的活動辦得很好，有機會也能常常辦這樣的活動，讓素食的理念更能推廣出去。
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