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南非推廣素食行三好 舉辦素食品嚐會

11/20/2016

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   南華寺為了推廣素食養生、環保護地球,與落實人人行三好,世界更美好的目標,11月20日上午十時,在約堡區南華文教中心,舉行素食品嚐會,短短兩個小時的時間,共吸引了華人、白人、印度人及南非黑人等近300位不分種族與膚色的朋友參加,大家聚會一堂,就是為了一個理念:愛地球、推廣環保、健康與護生,此次活動由南華寺主辦,約堡佛光協會與普利托利亞佛光協會共同協辦。活動前一個月就由南華寺召集兩個協會討論初步規劃,並在活動前二星期討論各項細節與流程,同時文宣方面發出了僑界報紙、網路宣傳、南非英文本地報紙、宣傳單等。而品嚐會再一次展現了佛光山宗旨:制度領導、集體創作、集思廣益、眾緣合和的精神。
    活動在十點正式開始,共分為三大項進行,1.品嚐與比賽:報名參賽的有41道各式中,西,日、印度,甜品、湯品等料理,品嚐的來賓都要對每道料理進行評選;2.現場示範教學:共有6個攤位,水餃、春捲、拉麵、壽司、香椿餅、蘋果捲等,在現場示範與供應;3.理念宣導:主辦單位在佛堂內也播放了素食、愛護地球與環保等影片,並由專人解說,加強環保與素食的宣傳。
   11點30分進行了頒獎,首先由南華寺監寺慧行法師致詞指出:希望大家在品嚐美味的素食後,能夠人人行三好,說好話:用美好的語言去推廣素食養生與健康的好處;做好事:不殺生、注重環保、不亂製造垃圾等等;存好心:用感恩的心感謝一切的因緣,愛護地球,積極護生。緊接著由現場來賓票選的最佳美味料理也出爐了,分别是:第一名董梅英師姐的馬鈴薯泥球;第二名吳國昌居士的日式壽司;第三名鄭伊修師姐的涼拌杏鮑菇,由慧行法師頒發獎金,而所有的參賽者與示範教學的攤位,都得到大會所準備的精美結緣品,人人有奬,歡喜無比。
    來自約堡地區的Cary和Yuli兩位女士,平常偶爾會吃素,這幾天從臉書看到這個活動的訊息而來參加,他們覺得今天的活動辦得很好,有機會也能常常辦這樣的活動,讓素食的理念更能推廣出去。
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